Bayar Şahin, Barışın Dostları grubuyla geleneksel Kafkas, Gürcü müziği polifonisi temelinde Bani isimli bir albüm yaptı. Volkan Konak (Cerrahpaşa), Kazım Koyuncu (Hayde) ve birçok başka sanatçıya albümlerinde eşlik eden sanatçı, TRT Müzik kanalında 2011 yılı yayın döneminde başladığı Atmacanın Yolu isimli müzik eğlence programını 26 bölüm olarak hazırladı ve sundu.
2006 yılında Gürcistan'da Gelino adlı şarkıyla Altın CD Ödülü ve Gürcistan Kültür Bakanlığı tarafından 2007 yılında düzenlenen yarışmada Ho Ra Ginda adlı bestesiyle Jüri Özel Ödülü alan Şahin, Gürcü halk müziğinin unutulmakta olan otantik çoksesli özelliklerini bugüne taşıyan Macaheli Çoksesli Halk Şarkıları Topluluğu'na ilişkin uzun süreli bir çalışma sonucu doğal ortamında kayıtlar yaparak müzik dünyasına yeniden kazandırdı.
Sanatçı; Türkçe, Gürcüce, Lazca, Megrelce, Hemşince ve Abkhazca olarak seslendirdiği eserlerin önemli bir bölümü ise Horona Çağrı (1997), Rüzgara (2000), Bani (2003), Cilveloy (2005 Gürcistan), Nalia (2007), Tetro Mamaldo (2008 Gürcistan), Gideli (2011) adlı albümleri yayınladı.
