Yinon Muallem, yaptığı müzikte besteci kimliği ile perküsyonist kimliğinin özgün bir sentezini sunuyor. Bir dizi farklı müzik türünün tınılarını ve ritmlerini birleştirerek kendi müziğini yaratıyor.
Yinon 1968'de Irak kökenli bir ailenin çocuğu olarak İsrail'de dünyaya geldi. Müzik kariyerine latin perküsyonu çalarak başladı, sonrasında köklerine doğru inerek, Ortadoğu müziğine doğru yöneldi ve def, darbuka, bendir, İran zarbı, kanjira ve gatham (güney hindistan tefi) gibi ortadoğu enstrümanları ile kendi özgün tarzını geliştirdi. 1998'de ud çalmaya başladı ve ardından Türkiye'nin önde gelen ud virtüözlerinden Yurdal Tokcan'dan ders almak üzere İstanbul’a geldi. Yinon daha sonra Türk müziğinin virtüözlerinden oluşan İstanbul Sazendeleri isimli enstrümantal müzik yapan topluluğa katıldı. Ross Daly (Yunanistan), Yair Dalal (İsrail), Ömer Faruk Tekbilek (Türkiye, ABD), Alim Gasimov (Azerbeycan), Piris Eliyahu (İsrail), Eyal Sela (İsrail), Sam Rozbahan (İran), Zhubin Kalhor (İran), Muhammed Alnuma (Irak), ve Sheldon Sands(ABD) ile konserler verdi.
Yinon farklı ülkelerde bir çok festivale katıldı ve Türkiye, Japonya, Estonia, Ispanya, Amerika, Belçika, İngiltere, Hollanda, Yunanistan, İsviçre, Fransa, Bosna , Kıbrıs ve İsrail'de konserler verdi.
Bir besteci ve aranjör olarak yeteneklerini ortaya koyduğu ilk orijinal albümü "Değişen Anlar"ı (Magda Records) 2003'de çıkardı; 2005'de ikinci albümü "Sultan için Klezmer" Oriente Müzik'ten piyasaya çıktı.
Beste, konser ve CD çalışmalarının yanı sıra Yinon, perküsyon atölye çalışmaları da düzenlemektedir ve Ortadoğu perküsyonu üzerine eğitim amaçlı DVD de çıkarmıştır.
Yinon halen İstanbul'da yaşamakta olup müzik çalışmalarını burada sürdürmektedir.
